Pipocas de Limão e Queijo Parmesão
Categoria – Snack
Tempo de confeção – 15 a 20 minutos
INGREDIENTES
(para 6 pessoas)
½ chávena de milho seco
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de raspa de limão
1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
1 colher de café de sal fino
1/3 chávena de queijo parmesão ralado finamente
PROCEDIMENTO
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Junte, numa taça, as raspas de limão, a pimenta, o sal e o queijo parmesão;
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Numa panela de fundo pesado, aquela o azeite e adicione o milho. Feche com a tampa e deixe cozinhar durante 2 minutos ou até o milho começara a estalar, agitando a panela frequentemente. Cozinhe por mais 1 minuto, agitando sempre, e retire do lume. Deixe repousar até já não houver mais milho a rebentar;
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Numa taça grande, verta metade das pipocas e de seguida metade da mistura com queijo e limão e misture bem. Repita o processo na mesma taça, envolvendo bem;
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Deixe repousar e sirva ainda quente.
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Valor energético (kcal) |
Hidratos de carbono (g) |
Proteínas (g) |
Gordura (g) |
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Por dose |
128 |
12 |
4 |
7 |
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