Panquecas de Aveia e Linhaça
Categoria – Pequeno-almoço
Tempo de confeção – 20 a 30 minutos minutos
INGREDIENTES
(Para 3 pessoas, 2 panquecas por pessoa)
170g de flocos de aveia integrais
1 colher de sopa de sementes de linhaça
250mL de leite magro ou bebida vegetal (soja, coco, aveia, amêndoa …)
PREPARAÇÃO
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Num processador, coloque os flocos de aveia e as sementes e triture até formar uma farinha;
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Verta o leite sobre a farinha e envolva bem até ficar uma mistura homogénea;
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Aqueça bem uma chapa ou frigideira anti-aderente e com a ajuda de uma concha (serve como referência em relação à quantidade de massa para cada panqueca) verta as porções de massa sobre a chapa;
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Deixe cozinhar cerca de 3 minutos de cada lado (ajude a virar com uma espátula);
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Serva morno ou frio, com ou sem acompanhamentos (por exemplo: com 1 banana pequena + 1 punhado de nozes pecã ou ½ chávena de frutos vermelhos + 1 colher de sobremesa de raspas de chocolate preto com mais de 70% de cacau).
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Valor energético (kcal) |
Hidratos de carbono (g) |
Proteínas (g) |
Gordura (g) |
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Por dose |
268 |
36 |
15 |
5 |
