Mini quiches sem Massa
Categoria – Grab & Go
Tempo de confeção – 1 hora
INGREDIENTES
(para 4 mini-quiches)
1 cebola pequena, picada
1/3 de chávena de pimento encarnado, picado
2 dentes de alho, esmagados
1 tomate médio, picado
150g de fiambre de peru, cortado
100g cogumelos portobello, cortados
6 ovos médios
sal e pimenta q.b.
PROCEDIMENTO
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Pré-aqueça o forno a 180oC;
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Numa taça bata os ovos e adicione a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Envolva bem;
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Em cada uma das forminhas anti-aderentes coloque partes iguais dos ingredientes para o recheio (pimento, tomate, fiambre e cogumelos);
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Verta os ovos batidos nas formas e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos (esteja atento pois varia bastante de forno para forno; as quiches estão prontas quando os ovos estão solidificados);
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Sirva quentes ou frias para levar.
Sugestão – combine a base de ovo com os ingredientes que mais gostar. Exemplos – 1. atum + azeitonas + courgette; 2. gambas + espinafres + requeijão magro; 3. anchovas + cenoura + beterraba
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Valor energético (kcal) |
Hidratos de carbono (g) |
Proteínas (g) |
Gordura (g) |
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Por dose |
208 |
16 |
19 |
8 |
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