Salada de Tomate Seco, Mozzarella e Feijão Branco
Categoria – Salada
Tempo de confeção – 45 minutos
INGREDIENTES
(para 4 pessoas)
400g de feijão branco cozido
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média
3 chávenas de grelos cozidos
1 chávena de tomate seco
250g de queijo mozzarella light
½ chávena de azeitonas pretas
pimenta preta q.b.
PROCEDIMENTO
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Coza o feijão ou utilize feijão enlatado sem sal, bem escorrido e passado por água;
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Numa travessa coloque o feijão, a cebola picada, os grelos cozidos, o tomate seco picado e o queijo mozzarella em pedaços;
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Tempere com azeite e pimenta, envolva bem e decore com azeitonas.
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Valor energético (kcal) |
Hidratos de carbono (g) |
Proteínas (g) |
Gordura (g) |
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Por dose |
274 |
25 |
17,5 |
12,5 |
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