Arroz Doce
Categoria – Sobremesa
Tempo de confeção – 1 hora e 10 minutos
INGREDIENTES
(para 6 pessoas)
2 chávenas de arroz integral
6 chávenas de leite magro
1 colher de sopa de extrato de baunilha
½ colher de chá de noz-moscada
1 pau de canela
2 cascas de limão
½ colher de café de sal
¼ chávena de mel
1 ovo
canela em pó q.b.
PROCEDIMENTOS
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Coloque o arroz de molho em água pelo menos 1 horas;
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Escorra o arroz e coloque numa panela juntamente com os restante ingredientes, deixando cozinhar em lume alto até começar a ferver. Depois reduza o lume e deixe cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente (o arroz deve ficar bem cozido mas não em papa);
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Retire o pau de canela e as cascas de limão, deixe arrefecer e sivra com canela em pó, a gosto.
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Valor energético (kcal) |
Hidratos de carbono (g) |
Proteínas (g) |
Gordura (g) |
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Por dose |
251 |
48 |
10 |
1,5 |
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