RPC 79/84 – Salada de figos com presunto – 3ª Feira

Categoria – Salada

Tempo de confeção – 20 minutos

INGREDIENTES

(para 4 pessoas)

4 figos

4 fatias finas de presunto magro

200g de queijo feta

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de sumo limão

1 colher de chá de mel

pimenta preta q.b.

2 chávena de rúcula selvagem

½ de chávena de cuscuz integral

Cozinhe o cuscuz conforme as instruções da embalagem e deixe arrefecer;
Corte os figos em quartos e o presunto em tiras mais pequenas;
Prepare o molho misturando o azeite, o sumo de limão, o mel e a pimenta;
Numa travessa, disponha o cuscuz, a rúcula e por cima os figos e o presunto. Esfarele o queijo feta e distribua pela travessa;
Regue a salada com o molho e sirva.

	Valor energético (kcal)	Hidratos de carbono (g)	Proteínas (g)	Gordura (g)
Por dose	327	26	13,5	19