Peras Assadas com Gelado
Categoria – Sobremesa
Tempo de confeção – 40 minutos
INGREDIENTES
(para 8 pessoas)
4 peras grandes
4 colheres de sobremesa de mel
canela q.b.
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para o gelado
1 chávena de iogurte grego ligeiro, não açucarado
1/3 chávena de sumo de limão
2 colheres de chá de raspas de limão
1 colher de sopa de mel
350g de framboesas congeladas
PROCEDIMENTO
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Pré-aqueça o forno a 190oC;
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Corte as peras em metades e retire as sementes. Disponha sobre um tabuleiro de ir ao forno e polvilhe com canela;
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Numa taça prepare a calda misturando o mel com o extrato de baunilha e regue as peras com metade da mistura;
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Leve ao forno durante 25 minutos e quando retirar regue com a calda restante;
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Enquanto as peras estiverem no forno prepare o gelado. Num processador, misture todos os ingredientes até obter um creme. Reserve o gelado no congelador até as peras estarem prontas;
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Sirva a pera quente com uma bola de gelado para contrastar.
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Valor energético (kcal) |
Hidratos de carbono (g) |
Proteínas (g) |
Gordura (g) |
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Por dose |
131 |
30 |
3 |
1 |
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