Ómega-3 é uma família de ácidos gordos extremamente importante para o normal crescimento e desenvolvimento.
Vários estudo indicam que a ingestão de ácidos gordos desta família tem o poder de baixar a pressão arterial e os níveis de triglicéridos sanguíneos, podendo também apresentar alguns contributos para a redução dos sintomas de osteoartrite e artrite reumatoide.
Existem fontes animais, como os óleos de peixe, que são ricos em ácidos docosahexanoico (DHA) e eicosapentanico (EPA), e fonte vegetais que providenciam ácido linolénico (ALA), que no organismo é transformado em ácidos gordos da família ómega-3.
Algumas das fontes mais ricas em ómega-3 são:
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peixes de águas frias, como salmão, atum, cavala e sardinha;
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fígado de bacalhau;
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óleos de linhaça e canola;
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grãos de soja e tofu;
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nozes.
Introduza estes peixes na sua alimentação, cerca de 3 vezes por semana, aumente a ingestão de frutos secos, incluindo as nozes, e recorra a sementes como a linhaça (desde que moída), para melhorar o aporte em ómega-3.