Salmão assado:
Ingredientes:
1 peça de salmão
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 maço de cebolinha
Sal marinho (a gosto)
Pimenta-do-reino (a gosto)
Pimenta chilli (a gosto)
Azeite
Suco de meio limão
Preparação:
Retire as pontas das cebolinhas, corte-as em fatias de 1cm e coloque num recipiente. Retire as sementes do pimentão apertando seu cabo para dentro e puxando de uma vez. Corte em fatias de 2cm e coloque também no recipiente. Tempere usando sal marinho e a pimenta-do-reino. Corte a pimenta chilli em fatias e também inclua com os outros ingredientes no recipiente completando com azeite e o sumo de meio limão. Coloque o salmão no recipiente e esfregue os ingredientes no peixe para que o sabor penetre na sua carne. Leve ao forno com grill durante 14 minutos. O peixe deve estar sem nenhum ingrediente sobre o salmão.